基本信息
| 标准名称： | 麦片类卫生标准 |
| 英文名称： | Hygienic standard for breakfast cereal |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品工艺 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2005-01-25 |
| 实施日期： | 2005-10-01 |
| 首发日期： | 2005-01-25 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 卫生部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 起草单位： | 北京疾病预防控制中心、天津市卫生防疫站、重庆市卫生防疫站 |
| 起草人： | 丁秀英、吴桂红、吴俊、陈少娟、毕见冬、马会来、田长瑛 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2005-10-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：5， 字数：6千字 |
| 计划单号： | 20031875-Q-361 |
| 书号： | 155066.1-22538 |
适用范围
本标准规定了麦片类的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。本标准适用于以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等麦谷类为主要原料制成的即时火加热适用的定型包装食品。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食品工艺