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标准名称：	动植物油脂 水分及挥发物含量测定
英文名称：	Animal and vegetable fats and oils—Determination of moisture and volatile matter content
中标分类：	食品 >> 食品加工与制品 >> 油脂加工与制品
ICS分类：	食品技术 >> 食用油和脂肪、含油种子 >> 动物和植物的脂肪和油
替代情况：	替代GB/T 5528-1995
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：	1985-11-02
实施日期：	2009-01-20
首发日期：	1985-11-02
作废日期：
主管部门：	国家粮食局
提出单位：	国家粮食局
归口单位：	全国粮油标准化技术委员会
起草单位：	中粮北海粮油工业（天津）有限公司
起草人：	邓斌、李学红、尚刚
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2009-01-20
页数：	12页
计划单号：	20065734-T-449

本标准等同采用ISO662:1998《动植物油脂　水分及挥发物含量测定》（英文版）。
本标准代替GB/T 5528-1995 《植物油脂水分及挥发物含量测定法》。
本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。
———方法Ａ采用沙浴或电热板；
———方法Ｂ采用电热干燥箱。
本标准与GB/T 5528-1995 的主要差异为：
———删除了有关真空烘箱法的内容。

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下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ１５６８７　动植物油脂　试样的制备（ＧＢ／Ｔ１５６８７—２００８，ＩＳＯ６６１：２００３，ＩＤＴ）

MIL-S-63540C (NOTICE 1), MILITARY SPECIFICATION: STUD, SELF-CLINCHING, GENERAL SPECIFICATION FOR (18 JUL 1997) [S/S BY NASM63540]., MIL-S-63540C is inactive for new replacement purposes.